I sacchetti sottovuoto per la cucina sono una nuova e rivoluzionaria creazione adatta alla conservazione degli alimenti mantenendo la freschezza iniziale molto più a lungo, garantendo allo stesso tempo un notevole miglioramento del gusto e della qualità generale dei piatti e una sempre piacevole riduzione degli sprechi alimentari permettendo la conservazione dei cibi fino a 5 volte più a lungo.
Sono generalmente disponibili sul mercato sacchetti sottovuoto di varie dimensioni e materiali e sono realizzati per mantenere una notevole resistenza al calore che li rendono perfetti per la cottura sottovuoto, così come per una lunga conservazione in freezer.
Quelli di fattura più qualitativa sono interamente riutilizzabili e senza il pericolo di perdite, mentre il sistema di chiusura è garantito da zip e clip apposite che ne certificano la completa sigillatura.
